Neve Brasileira, o povo aqui do bairro fica doido com essa delícia…

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (200g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 240ml de leite integral
• 240ml de leite em pó
• Açúcar a gosto

• Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  2. Dissolva a gelatina em 50ml de água fria e deixe descansar por 5 minutos.
  3. Aqueça 240ml de leite integral no micro-ondas ou em uma panela pequena.
  4. Retire a panela do fogo e adicione a gelatina dissolvida, mexendo bem até dissolver completamente.
  5. Junte a mistura de leite aquecido com a gelatina ao creme de leite condensado e bata novamente no liquidificador até incorporar.
  6. Em um recipiente separado, misture o leite em pó com o restante do leite integral (240ml).
  7. Adicione a mistura de leite em pó ao creme de leite condensado e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
  8. Despeje o pudim em uma forma untada com caramelo e leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até firmar.

  Dicas:

  – Para um pudim mais doce, adicione mais açúcar à mistura de creme de leite condensado.
  – Você pode usar qualquer tipo de forma para o pudim, como uma forma de pudim tradicional, uma forma redonda ou uma forma retangular.
  – Para desenformar o pudim, passe uma faca nas laterais da forma e inverta-o em um prato.