Adicionar o Queijo e o Fermento: Incorpore o queijo escolhido e o fermento em pó, misturando com as mãos para integrar bem ao restante dos ingredientes.
Ajustar a Consistência com Leite: Gradualmente, adicione o leite, mexendo até que a massa esteja homogênea e maleável.
Untar e Preparar a Frigideira: Unte a frigideira com manteiga ou óleo. Coloque um pedaço de papel alumínio sob a frigideira, com o lado brilhante voltado para cima, para controlar o calor.
Modelar e Assar: Disponha a massa na frigideira e espalhe uniformemente. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e a massa cresça.
Papel Alumínio: Ajuda na distribuição uniforme do calor e previne que o pão queime.
Tipo de Queijo: A mussarela proporciona maciez, enquanto o parmesão oferece um sabor mais acentuado.
Consistência da Massa: O leite deve ser adicionado aos poucos, ajustando conforme a necessidade para obter a textura desejada.
Servir Quente: Desfrute do pão de queijo ainda quente para maximizar a crocância e o derretimento do queijo.
O pão de polvilho na frigideira é uma opção prática e deliciosa que você pode fazer em casa com facilidade. Seu sabor maravilhoso e sua textura leve tornam esse lanche irresistível. Sempre que preparo, é sucesso garantido entre a família e amigos. Experimente essa receita e descubra por que o pão de polvilho é uma das iguarias mais queridas do Brasil.
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