Pavê de Doce de Leite e Ameixa

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão.
• Deixe esfriar bem.
• Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos.
• Escorra e pique.
• Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa.
• Reserve.

Creme:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau.
• Leve ao fogo e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
• Deixe esfriar.

Montagem:

• Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecido no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate.
• Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.