Modo de preparo:
Corte o pão de ló em 3 camadas iguais e coloque uma delas em uma forma de fundo removível forrada com papel-alumínio.
Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve as claras e descarte as gemas.
Para a musse de chocolate amargo, aqueça 1/2 lata de creme de leite numa panela.
Coloque o chocolate amargo picado e mexa até derreter.
Em seguida, adicione 1/2 envelope de gelatina, 2 claras batidas em neve e misture bem.
Leve à geladeira até endurecer.
Dica: se quiser, substitua a musse de café por outra do sabor de sua preferência, como morango.
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