A melhor coxa de frango empanado que já comi!

Modo de Preparo

• 3 xícaras de chá de leite
• 2 ovos
• Sal, pimenta do reino e páprica picante a gosto
• 1kg de coxa e sobrecoxa de frango separados
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• MODO DE PREPARAR:
• Em uma vasilha, misture o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a páprica. Misture bem.

Coloque os pedaços de frango dentro da vasilha acima e leve à geladeira por 2 horas.
Em um prato, misture o fubá e a farinha.
Passe os pedaços de frango, apertando para aderir a mistura de fubá e farinha.
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.