A melhor receita para um almoço completo feito em minutos pra você não perder tempo na cozinha

Ingredientes da receita de almoço completo

Para o macarrão

• 2 colheres de sopa rasa de sal
• 250g de macarrão tipo fettuccine
• 1/2 colher de sopa de azeite
• 200g de muçarela fatiada (para finalizar)
• 3 colheres de sopa de molho de tomate (para finalizar)

Para o molho vermelho

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 e 1/2 xícara de chá de linguiça calabresa picada
• 1/4 xícara de chá de cebola ralada
• 1/2 colher de sopa rasa de alho
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 colher de sopa rasa de orégano

Para o molho branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 50g de parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 colher de chá rasa de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 batata descascada e picada 

Modo de preparar

Do macarrão

1. Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água fervente e sal.
2. Cozinhe até ficar al dente. 
3. Escorra, passe um fio de azeite e reserve em uma travessa refratária.

Da molho vermelho

1. Em uma panela com óleo, frite toda a calabresa.
2. Quando dourar, acrescente a cebola e o alho.
3. Em seguida, entre com o molho de tomate e a água.
4. Assim que levantar fervura, finalize com o orégano.
5. Despeje o molho vermelho no macarrão na travessa e misture bem. Reserve.

Do molho branco

1. Cozinhe a batata em uma panela com água fervente até ficar macia.
2. Adicione no liquidificador a batata, o leite, o creme de leite, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino e bata tudo até homogeneizar.
3. Reserve 1 xícara de chá de molho e despeje o restante na travessa. Misture bem.

Da finalização 

1. Cubra o macarrão com a muçarela.
2. Sobre a muçarela, espalhe o restante do molho branco e as duas colheres de molho de tomate.
3. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, para gratinar.
4. Retire do forno e delicie-se com seu almoço completo! Bom apetite!