A melhor TORTA DE LIMÃO do mundo! Derrete na boca, muito fácil e deliciosa!

Postado por , no dia 07 de novembro de 2024 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes:

Para a Base:

  • 20 a 24  biscoitos champanhe (dependendo do tamanho da sua forma)
  • 100g de manteiga sem sal derretida

Para o Recheio:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Suco de 4 limões grandes
  • Raspas de 2 limões

Para o Merengue:

  • 4 claras de ovo
  • 8 colheres de sopa de açúcar
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Modo de preparo

Prepare a Base:

  1. Arrume os biscoitos champanhe lado a lado, cobrindo o fundo de uma forma de aro removível.
  2. Pincele os biscoitos com a manteiga derretida para que fiquem mais firmes e crocantes após a montagem.

Faça o Recheio:

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje o recheio sobre a base de biscoitos champanhe na forma.

Prepare o Merengue:

  1. Bata as claras em neve e, gradualmente, adicione o açúcar até formar picos firmes.
  2. Espalhe o merengue sobre o recheio, formando picos com a ajuda de uma colher.

Finalize:

  1. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até o merengue dourar levemente.
  2. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
  3. Dica: Se desejar, você pode usar um maçarico culinário para dourar o merengue em vez de usar o forno.

Espero que você goste dessa versão da torta de limão com biscoito champanhe! Bom apetite! 🍋🍰

Ingredientes
  • ...
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