A Receita de Rosca Simples é fofinha, deliciosa e perfeita para o seu café da tarde. Não perca!

Ingredientes da Receita de Rosca Simples

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 3 colheres de sopa de manteiga
• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

Modo de Preparo

1. Aqueça o leite e a manteiga até amornar e despeje em uma bacia.
2. Acrescente o ovo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco e misture bem.
3. Junte metade da farinha de trigo e misture com uma colher.
4. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada.
5. Vá acrescentando a farinha de trigo restante até a massa desgrudar das mãos.
6. Quando a massa desgrudar das mãos, sove-a por 20 minutos, aproximadamente.
7. Volte a massa na bacia, tampe com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
8. Faça uma bolinha de 80g de massa e divida a massa restante em 3 partes iguais.
9. Faça canudos com cada uma das partes, junte as 3 pontas e faça uma trança.
10. Quando terminar a trança, una as duas pontas, formando uma rosca.
11. Coloque a rosca em uma forma untada e enfarinhada e, no meio dela, coloque a bolinha de massa reservada.
12. Deixe a rosca descansar até dobrar de volume.
13. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar levemente (cerca de 30 minutos).
14. Se quiser, pincele leite condensado por cima da rosca e sirva.

• Não deixe o leite ferver, caso contrário, ele pode anular o efeito do fermento.
• Coloque farinha de trigo apenas até a massa desgrudar das mãos. Pode ser que você utilize um pouco mais ou um pouco menos de 4 xícaras de farinha de trigo. Isso vai depender do tamanho do seu ovo, da umidade e da qualidade da farinha.