A salada que mudou a minha vida! Você nem vai sentir falta do arroz e feijão!

Modo de Preparo

Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita incrível que combina sabores e texturas de maneira perfeita. Vamos lá?

Ingredientes:

Para o Frango:

• 3 peitos de frango
• 1 colher de chá de ervas finas

•  colher de chá de gengibre em pó
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de colorau
• Sal a gosto

• 1/4 de xícara de azeite

• 1/4 de uma cebola roxa picada em pedacinhos bem pequenos
• 1 maçã picada
• 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio

• 1 cenoura ralada
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• 7 castanhas do Pará picadas
• 10 folhas de alface americana picadas

Para o Molho:

• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher de sopa de mostarda
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão

• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo:

1. Temperando o Frango:
   • Em uma tigela, misture as ervas finas, o gengibre em pó, a pimenta calabresa, a páprica doce, o colorau, o sal e o azeite.
   • Adicione os peitos de frango e deixe marinar por 30 minutos.
2. Cozinhando o Frango:
   • Após os 30 minutos, aqueça uma panela e doure os peitos de frango dos dois lados até que estejam completamente cozidos.
   • Corte o frango em cubinhos e coloque em um refratário grande.
3. Preparando a Salada:
   • Adicione ao refratário com o frango a cebola roxa picada, a maçã picada, os tomates cereja, a cenoura ralada, a cebolinha, a salsinha, as castanhas do Pará picadas e as folhas de alface americana.
4. Preparando o Molho:
   • Em uma tigela, misture o iogurte natural, a mostarda, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o sal e o azeite.
   • Misture bem até obter um molho homogêneo.
5. Finalizando a Salada:
   • Despeje o molho sobre a salada e misture bem todos os ingredientes.
   • Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para que a salada fique ainda mais refrescante.

Essa salada é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, e o melhor de tudo é que é super saudável e nutritiva.

Experimente e veja como é fácil se apaixonar por essa combinação. Bon appétit!