Agora só faço batata frita no saquinho e ela fica bem sequinha e crocante

Ingredientes da receita de batata frita

• 500g de batatas 
• meia colher (chá) de páprica doce
• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1 ovo inteiro
• meio gomo de linguiça calabresa ralada 
• salsinha picada (a gosto) 
• 4 colheres (sopa) de amido de milho 
• óleo para fritar (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Pegue uma panela e coloque as batatas já higienizadas, descascadas e cortadas e pedaços médios e um pouco de sal, cobrindo-as com água para cozinharem até ficarem macias. 
2. Escorra a água das batatas e transfira-as para uma vasilha, temperando com sal a gosto, páprica e pimenta-do reino a gosto.
3. Amasse as batatas muito bem e acrescente o ovo, a calabresa ralada, a salsinha picada e o amido de milho, misturando a princípio com uma colher para incorporar todos os ingredientes e em seguida com as mãos.
4. Passe a mistura para um saquinho plástico de sua preferência.
5. Aqueça uma panela com óleo, faça um furo no saquinho e segure, posicionando-o em cima da panela. Esprema o saquinho e vá cortando com uma tesoura culinária, pedaços da massinha, para fritar ao cair no óleo.
6. Assim que estiverem douradinhas e subirem a tona, retire com uma escumadeira passando para um recipiente forrado com papel-toalha, para escorrer o excesso de gordura. Repita esse processo, até terminar toda a massinha de batatas.
7. Agora você já pode servir e aproveitar sua sensacional batata frita, que fica um arraso!