Almoço completo econômico e delicioso para agradar toda a família

Ingredientes da receita de almoço completo 

Para o frango

• 3 colheres(sopa) de maionese
• 1 colher(sopa) de creme de cebola
• 1 colher(chá) de colorau
• 4 coxas e sobrecoxas de frango
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto 
• Azeite a gosto 

Para a salada de batatas

• 3 ovos cozidos
• 3 batatas grande cozidas e picadas em cubos
• ½ cenoura ralada e cozida
• 1 colher(sopa) de atum ralado 
• Milho e ervilha a gosto 
• Sal, salsa e cebolinha a gosto 
• Maionese até dar o ponto 

Para o arroz

• ½ xícara(chá) de ervilha e milho 
• 1 xícara(chá) de cenoura picada
• 2 xícaras(chá) de arroz cru 
• 4 xícaras(chá) de água quente
• ½ cebola picada
• Queijo ralado para finalizar
• Sal, salsa e cebolinha a gosto
• Óleo a gosto

Modo de preparo

Do frango 

1. Numa tigelinha coloque a maionese, o sal, o creme de cebola, o colorau, a pimenta do reino e o orégano, misture bem até obter uma pastinha. 
2. Coloque o frango numa tigela e disponha a pastinha de temperos por cima. Misture bem com as mãos para agregar bem. 
3. Disponha os pedaços de frango numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos até dourar. 

Da salada de batatas

1. Coloque as batatas cozidas e picadas numa vasilha, a cenoura ralada e cozida, o atum, a salsinha e cebolinha, o milho, a ervilha e misture bem. 
2. Acrescente o ovo cozido picado em cubos e a maionese, aos poucos, e misturando bem a cada adição até chegar o ponto de sua preferência. 
3. Leve para geladeira até o momento de servir. 

Do arroz 

1. Na panela coloque o óleo, a cebola picada, a cenoura e o arroz. Misture bem e deixe refogar bem em fogo baixo por 5-7 minutos. 
2. Coloque a água, o sal, tampe parcialmente a panela e deixe no fogo até cozinhar bem. 
3. Retire do fogo, disponha num refratário, adicione o milho e a ervilha, misture levemente, polvilhe queijo ralado a gosto e leve ao microondas para derreter por alguns segundos.
4. Retire do microondas e polvilhe salsa e cebolinha a gosto. 
5. Sirva em seguida essa maravilha de almoço completo!