Almoço completo pronto em 5 minutos feito em uma panela só e sem usar o forno uma delícia

Ingredientes da receita de almoço completo

• 2 colheres de sopa de óleo
• 150g de linguiça calabresa fatiadas ou picadas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• ½  pimentão picado
• 1 cenoura picada
• ½  lata de milho-verde
• ½  lata de ervilhas
• 2 xícaras de chá de arroz
• ½ colher de chá de açafrão-da-terra
• ½  colher de chá de pimenta-do-reino
• ½  colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de água fervente

• 200g de requeijão cremoso
• 5 azeitonas picadas sem caroço
• cheiro-verde
• 200g de muçarela ralada
• batata-palha a gosto 

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão com óleo, coloque a calabresa para fritar.
2. Quando dourar, adicione o alho e a cebola.
3. Em seguida, junte o pimentão, a cenoura, o arroz, o milho, a ervilha e tempere com sal, pimenta-do-reino e açafrão.
4. Misture tudo muito bem.
5. Despeje a água fervente e tampe a panela.
6. Quando a panela começar a apitar, conte 3 minutos.
7. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8. Abra a panela e adicione o requeijão, a muçarela e o cheiro-verde. Misture bem.
9. Transfira para uma travessa e cubra com batata-palha.
10. Decore com azeitonas a gosto.
11. Sirva seu sensacional arroz cremoso!