Almoço de final de semana que é a cara de todo domingo em família

Ingredientes da receita de almoço de final de semana

• 1 tomate picado
• ½ peito de frango cozido e desfiado
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• orégano (a gosto)
• ½ pacote de macarrão parafuso ou outro de sua preferência, cozido em água e sal
• açafrão (a gosto)
• sal (a gosto) 
• 3 dentes de alho picado
• 1 copo de água (200ml)
• ½ cebola picadinha
• 1 caixinha de extrato de tomate
• pimentão picado (a gosto)
• um pouquinho de açúcar
• 150g de bacon picadinho

Modo de preparo

1. Para o molho, leve uma panela ao fogo com o bacon e deixe fritar na própria gordura, mexendo por vezes.
2. O bacon estando douradinho, junte o alho picado e a cebola picadinha e refogue levemente.
3. Inclua o pimentão e o tomate, ambos picados, mexa e refogue.
4. Tempere com orégano, açafrão, pimenta-do-reino e sal, tornando a mexer.
5. Acrescente o frango cozido e desfiado, mexa novamente e refogue.
6. Entre com o molho de tomate pronto, o extrato de tomate, um pouquinho de açúcar(para tirar a acidez do molho) e a água, mexendo. Prove e acerte o sal, se necessário.
7. Tampe a panela e deixe o molho ferver por uns 3 minutinhos, depois desligue o fogo e reserve.
8. Em uma travessa refratária, adicione a metade do macarrão e despeje a metade do molho sobre ele. Adicione a outra metade do macarrão e cubra com o restante do molho.
9. Sirva e deguste seu irresistível almoço de final de semana!