Almoço rápido com batata e salsicha para deixar sua vida mais tranquila na cozinha

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de almoço rápido

• 600g de batatas
• 8 salsichas
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 150g de queijo muçarela fatiado
• sal, páprica doce e orégano (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Descasque, higienize e corte as batatas em cubos médios e leve para cozinhar numa panela com água e sal, até que fiquem nem muito moles e nem muito duras. Depois desligue o fogo, escorra a água e reserve.
2. Corte também as salsichas em rodelas e ferva numa panela com água por 5 minutos.
3. Aqueça uma panela no fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga e acrescente as batatas, temperando com sal, páprica doce e orégano a gosto. Misture muito bem.
4. Agregue o alho e refogue por 1 minuto, depois junte a salsicha e misture bem.
5. Inclua o milho-verde, misture bem e deixe refogar por mais 3 minutos.
6. Desligue o fogo e transfira para um refratário de vidro, juntando o molho pronto de tomate e espalhando bem por cima de tudo.
7. Cubra com as fatias de muçarela, polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 15-20 minutos.
8. Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso almoço rápido!

Receita retirada: Cozinha Comigo?