Apenas 1 xícara de aveia e queijo! Melhor que pizza! Receita deliciosa e saudável!

Modo de Preparo

Vamos ao passo a passo?

Ingredientes Necessários

• Aveia: 1 xícara
• Ovos: 2 unidades
• Leite: 1 copo (240 ml)
• Salsinha picada: 2 colheres de sopa
• Queijo ralado ou em fios: 100 g
• Sal: a gosto
• Ervas secas: 1 colher de chá
• Flocos de pimenta: 1/2 colher de chá (ajustável conforme preferência)

• Óleo: para fritar
• Sementes de gergelim: 1 colher de sopa

Preparação da Mistura:

1. Hidratação da Aveia: Em uma tigela grande, misture a aveia com o leite e deixe descansar por cerca de 5-10 minutos para que a aveia absorva o leite e amoleça.
2. Adição de Ingredientes: Adicione os ovos à mistura de aveia e leite, batendo bem. Incorpore a salsinha picada, as ervas secas, os flocos de pimenta, o sal e as sementes de gergelim. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Incorporação do Queijo: Adicione o queijo ralado ou em fios e mexa bem para distribuir uniformemente pela mistura.

Cozimento:

1. Preparo na Frigideira: Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Despeje a mistura, espalhando-a uniformemente para formar a tortilha. Para tortilhas menores, divida a mistura em porções.
2. Cozimento: Cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, ou até que a tortilha esteja dourada e firme. Vire cuidadosamente com uma espátula.

Serviço:

• Finalização: Retire a tortilha do fogo e coloque-a em um prato. Se desejar, polvilhe mais flocos de pimenta ou salsinha fresca para um toque extra de sabor e cor.

Esta tortilha de aveia e queijo é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, deliciosa e mais saudável do que pratos tradicionais como pizza.