MODO DE PREPARAR:
1. Numa tigela, coloque as natas e bata durante 4 minutos até que fiquem bem firmes.
Bata aproximadamente mais 6 minutos até que as natas comecem a ficar amareladas.
Bata mais 4 a 5 minutos até que a gordura das natas se separe do soro.
2. Escorra tudo num passador e acalque bem com uma espátula, a manteiga, para que fique sem líquido.
3. Depois da manteiga bem escorrida, coloque-a numa tigela e tempere com sal.
Por fim, misture o alho e a salsa.
Coloque novamente no passador e acalque bem para que fique tudo bem escorrido.
4. Numa película aderente, faça um rolo com manteiga e acalque bem.
Guarde no frigorífico até utilizar.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!
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