Ingredientes
– 1 litro de leite integral
– 2 xícaras de açúcar
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente.
3. Reduza para fogo baixo e continue mexendo até o doce engrossar e atingir um tom dourado.
4. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
5. Quando estiver bem cremoso, despeje em uma forma untada e deixe esfriar.
6. Após esfriar, leve à geladeira para firmar e depois corte em pedaços.