Aprenda a fazer um delicioso bolo de aveia e maçã sem açúcar, sem trigo e sem lactose!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• Meia xícara (120 ml) de suco de laranja puro
• 3 maçãs maduras (para adoçar naturalmente o bolo)
• 120 ml de água (ou mais suco de laranja, se preferir)
• 3 ovos
• 60 ml de óleo (ou óleo de coco, se preferir)

• 200 g de aveia em flocos grossos
• 65 g de amido de milho
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

1. Preparação do Suco:
   • Esprema as laranjas para obter o suco e remova as sementes. Se desejar, pode incluir também o suco de limão para um toque cítrico adicional.

1. Triturando as Maçãs:
   • Corte as maçãs em pedaços, removendo as sementes. Você pode optar por usar as maçãs com ou sem casca, conforme sua preferência.
   • Coloque as maçãs no liquidificador, adicione o suco de laranja e a água, e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Misturando os Ingredientes Líquidos:
   • Adicione os ovos e o óleo ao liquidificador e bata por mais um minuto para integrar bem todos os ingredientes.
3. Adicionando os Secos:
   • Acrescente a aveia em flocos e o amido de milho ao liquidificador e bata até que a mistura esteja uniforme.
   • Por último, adicione o fermento e pulse brevemente para misturá-lo à massa.
4. Assando o Bolo:
   • Preaqueça o forno a 200°C.
   • Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com um pouco de óleo.
   • Despeje a massa na forma e leve ao forno.
   • Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Nos últimos minutos, aumente a temperatura para dourar a superfície, se desejar.
5. Dicas de Conservação e Adoçantes:
   • Como o bolo não leva açúcar refinado, é ideal conservá-lo na geladeira para manter sua frescura.
   • Se desejar um bolo mais doce, considere adicionar frutas secas, como passas ou damascos picados, à massa antes de assar.

Este bolo é uma maravilha para quem busca saborear algo doce sem culpa.

Com ingredientes simples e naturais, ele é fofinho, gostoso e perfeito para qualquer hora do dia.

Experimente fazer em casa e adapte os ingredientes ao seu gosto para criar uma versão que agrade toda a família. Bon appétit!