Aprenda a fazer uma massa de panqueca SEM TRIGO e ZERO LACTOSE

Ingredientes da receita de massa de panqueca 

• 1 xícara(chá) de goma para tapioca 
• 1 xícara(chá) de água 
• ½ colher(sopa) de azeite ou óleo 
• ½ colher(chá) de páprica defumada 
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• 3 ovos 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, a água, o azeite ou óleo, o sal, a páprica defumada, a goma para tapioca, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Numa frigideira para panquecas, em fogo médio, levemente untada com azeite, disponha 1 concha da mistura obtida no liquidificador e deixe assar de ambos os lados, para obter o disco de panqueca.
3.  Repita esse processo com o restante da massa.
4. Coloque o recheio que preferir, e desfrute dessa deliciosa massa de panqueca!