Aprendi a fazer um molho que deixa o peito de frango suculento e macio

Ingredientes da receita de peito de frango suculento

• 400g de filé de peito
• 2 dentes de alho
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de cebola em pó
• Cebolinha
• Gergelim  

Massa

• 1 ovo
• 1/2 xícara de água (120ml)
• 1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha

Molho

• 2 Dentes de alho
• Um fio de azeite
• 3 colheres (sopa) de katchup
• 1 colher (sopa) de mel
• 50ml de molho de shoyo

Modo de preparo

1. Comece cortando o frango em cubos e lave com água e vinagre.
2. Em uma tigela adicione o frango cortado em cubos, o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, a cebola em pó, misture bem e reserve.
3. Em outra tigela acrescente o ovo, a farinha de trigo e água e o sal, mexa bem para que fique uma misturinha bem uniforme.
4. Passe o frango já temperado na massa de farinha de trigo.
5. Em uma panela com óleo bem quente frite o frango em porções.
6. Retire do fogo e coloque em uma vasilha com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Em uma frigideira com azeite refogue o alho e acrescente o ketchup, o mel, e o molho shoyo, misture bem e deixe apurar por 1 minuto.
8. Acrescente o frango frito e misture de forma a envolver todo o frango no molho.
9. Transfira o frango para uma travessa de servir e finalize usando cebolinha e gergelim. Sirva e se delicie com essa receita perfeita de peito de frango suculento.