Arroz à Grega uma delícia para seu churrasquinho de domingo

Ingredientes:

• 01 colher de sopa de óleo ou azeite;
• 01 cebola pequena picadinha;
• 02 dentes de alho picadinhos;
• 01 cenoura picadinha;
• 1/2 pimentão vermelho médio picadinho;
• 1/2 pimentão amarelo médio picadinho;
• Metade de 1 xícara (chá) de uvas passas;
• 01 lata de milho verde;
• 01 lata de ervilha;
• 02 xícaras (chá) de arroz;
• 10g de sal;
• 01 litro de água;
• 03 colheres de cheiro verde picadinho.

Como Fazer Arroz à Grega:

1. Pegue uma panela e nela coloque 01 colher (sopa) de azeite ou óleo e leve ao fogo médio. Quando aquecer bem, acrescente a cebola picadinha e misture por 1 minutinho.
2. Adicione então o alho e misture até ficar douradinho. Acrescente agora a cenoura picadinha, os pimentões vermelho e amarelo picadinhos e as uvas passas e misture bem por 3 minutinhos.
3. Agora, acrescente o milho verde escorrido, a ervilha escorrida e o arroz e volte e misturar por mais 3 minutos.
4. Então adicione o sal e a água, misture, tampe a panela e deixe cozinhar até que a água seque.
5. Por fim, desligue o fogo, adicione o cheiro verde picadinho, transfira para um refratário e sirva à vontade.