Arroz cremoso com linguiça um almoço de uma panela só perfeito para o fim de semana

Ingredientes da receita de arroz cremoso

• 4 xícaras (chá) de arroz
• 8 xícaras (chá) de água fervente
• 1 kg linguiça de pernil sem pele picada
• 2 cebolas médias picadas
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cubos de caldo de costela
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 200g de mussarela fatiada
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• cebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

1. Em uma panela grande, frite a linguiça até dourar.
2. Acrescente a cebola e o alho e refogue.
3. Junte o arroz e refogue mais um pouco.
4. Adicione os caldos de costela dissolvidos na água fervente e o molho de tomate e misture bem.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semi-tampada, até o arroz secar (20 minutos, em média).
6. Depois que o arroz cozinhar, solte-o com um garfo e forre a superfície do arroz com as fatias de mussarela.
7. Por cima, salpique cebolinha picada a gosto e tampe a panela por 5 minutos, para a muçarela derreter.
8. Prontinho. Agora é só servir essa delícia de arroz cremoso!