Arroz cremoso com linguiça um prato único econômico para começar bem a semana

Ingredientes da receita de arroz cremoso

• 2 cebolas bem picadinhas
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho
• 1kg linguiça de pernil sem pele picada
• 4 xícaras (chá) de arroz
• 8 xícaras (chá) de água fervente
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 cubos de caldo de costela
• cebolinha picada (a gosto)
• queijo muçarela fatiada (a gosto) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de preparo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

1. Aqueça o azeite numa panela em fogo médio e frite a linguiça por 5 minutos ou até dourar.
2. Junte a cebola e o alho e frite por mais 3 minutos.
3. Acrescente o arroz e o tomate picado e refogue.
4. Adicione o caldo de costela e a água fervente e misture até dissolver.
5. Junte o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz secar (mais ou menos 20 minutos).
6. Solte o arroz bem quente com um garfo, cubra com a muçarela e salpique a cebolinha picada.
7. Tampe a panela por 5 minutos, para que o queijo derreta, e sirva o arroz cremoso em seguida!