Arroz doce cremoso da vovó feito sem leite condensado nem creme de leite

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 5 xícaras(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de arroz
• 1 pitada de sal
• 1 litro de leite
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Numa panela adicione o arroz, a água fria, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até cozinhar bem e reduzir toda a água.
2. Acrescente o leite, o açúcar, o sal, misture bem e deixe no fogo, até ferver, apurar, e engrossar levemente. 
3. Retire do fogo, disponha numa travessa, ou em potes, como preferir. 
4. Sirva quente ou frio, polvilhe canela em pó, e se delicie com esse arroz doce!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 2.500g
• Número de porções que rende: 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 250g
• Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 40-50 minutos