Arroz doce cremoso receita simples e rápida de preparar sua família vai amar

Ingredientes da receita de arroz doce

• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 litro de leite integral
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 litro de água
• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
• canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

1. Pegue uma panela, adicione o arroz e a água e leve ao fogo para cozinhar até que o arroz esteja cozido e evapore quase toda a água.
2. Misture em um recipiente, o leite, o leite condensado e as gemas de ovos, acrescente essa mistura ao arroz e deixe ferver até se transformar em um creme grosso.
3. Bata as claras em ponto de neve na batedeira, junte o açúcar e bata novamente até atingir o ponto de suspiro.
4. Adicione essa mistura com o fogo desligado aos poucos, na panela do arroz, com o creme ainda quente, mexendo com vigor, utilizando uma colher de pau até ficar um creme homogêneo.
5. Passe o doce para um refratário ou travessa de sobremesa e leve à geladeira. Polvilhe canela em pó a gosto na hora de servir.
6. Sirva o seu maravilhoso arroz doce cremoso!