Ingredientes da receita de molho de carne moída com salsicha
500 gramas de salsicha
500 gramas de carne moída
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
2-3 colheres(sopa) de extrato de tomate
Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
Água fervente o quanto baste
3 fios de óleo
Modo de preparo
Coloque numa panela com água fervente, as salsichas e deixe por 4 minutos. Retire do fogo e escorra bem a água.
Na panela coloque o óleo, a cebola picadinha, leve ao fogo médio e deixe dourar bem. Adicione o alho triturado, a carne moída, e deixe fritar até ficar bem soltinha.
Acrescente o tomate picado, o colorau, a pimenta do reino, o sal e misture bem. Coloque o extrato de tomate, mexa bem e adicione a salsicha cortada em rodelas.
Coloque a água fervente o quanto baste e deixe ferver até obter um molho encorpado. Prove o sal, se for necessário coloque mais, misture para agregar e retire do fogo.
E agora é só utilizar esse molho de carne moída com salsicha suculento como desejar!
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