Banana frita com leite de coco: é fácil de fazer e muito saborosa!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa – de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa – de maisena
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa- de açúcar (A GOSTO)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 6 bananas maduras e firmes em fatias
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, a maisena, o fermento, 2/3 do coco ralado e açúcar.
2. Despeje o leite de coco aos poucos, misturando com uma colher até homogeneizar.
3. Passe as bananas pelo creme com ajuda de um garfo e deixe escorrer o excesso.
4. Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
5. Escorra sobre papel-toalha e polvilhe com coco restante e sirva.