Banoffee na travessa: a sobremesa perfeita para o feriado prolongado

Ingredientes da receita de banoffee

• 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly 
• 3 bananas nanica em rodelas
• 700 gramas de doce de leite
• 150 gramas de manteiga sem sal 
• 200 gramas de biscoito Maisena
• 1 colher(chá) rasa de canela em pó
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Processe o biscoito maisena no processador até triturar bem e formar uma farinha fina. 
2. Transfira para um refratário oval (25 cm x 17 cm) e adicione a manteiga derretida e canela em pó (1 colher de chá).
3. Misture bem até obter uma massinha úmida e homogênea, pressione bem para forrar totalmente o fundo do refratário.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e disponha o doce de leite, espalhando bem para ficar uniforme. 
5. Cubra com as bananas cortadas em rodelas e leve para gelar por 15 minutos. 
6. Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata até obter picos firmes. Retire o refratário da geladeira, cubra com o chantilly batido e polvilha canela em pó a gosto. 
7. Sirva em seguida essa maravilha de banoffee!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
• Número de porções que rende: Cerca de 8 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
• Calorias por porção: Estimado em 400-500 kcal
• Tempo de preparo: Aproximadamente 25 minutos
• Tempo de cozimento: Aproximadamente 15 minutos