Banoffee na travessa: uma sobremesa deliciosa para o seu fim de semana

Ingredientes da receita de banoffee

• 6 bananas cortadas em rodelas 
• Suco de 1 limão
• 350 gramas de doce de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
• Canela a gosto para polvilhar 

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena 
• 50 gramas de manteiga ou margarina derretida
• Embalagem oval descartável da Galvanotek – G34 ou G34P 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite. Misture bem para homogeneizar. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
3. Despeje num recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar. 

Montagem 

1. Corte as bananas em rodelas e regue com o suco do limão para não escurecer. 
2. Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata em ponto de picos firmes.
3. No processador triture os biscoitos maisena até formar uma farinha fina. Adicione a manteiga ou margarina derretida e misture bem até obter uma farofa úmida. 
4. Coloque uma camada da farofinha no fundo da embalagem Galvanotek, e pressione bem com uma colher para ficar bem uniforme. 
5. Disponha o recheio e espalhe bem para nivelar. Distribua as rodelas de banana ao redor da embalagem e no centro sobre o recheio. 
6. Por último adicione o chantilly batido, espalhe bem e faça picos com as costas de uma colher. Polvilhe canela em pó a gosto. 
7. Leve para gelar por 2-3 horas, retire da geladeira e se delicie com essa linda banoffee!