Batata aperitivo uma entrada deliciosa para seu churrasco ou almoço de domingo

Ingredientes da receita de batata aperitivo

• 1kg de batata bolinha
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1 maço de alecrim cortado grosseiramente
• 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
• 1 xícara de chá de azeite
• 1 xícara de chá de vinagre

Modo de preparo

1. Higienize as batatinhas e cozinhe em água fervente, por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem al dente.
2. Depois de cozidas, faça em todas as batatinhas vários furinhos com um garfo. Esses furos auxiliarão na absorção dos temperos da conserva.
3. Depois que esfriarem, transfira as batatinhas para um pote com tampa, preferencialmente de vidro, e adicione os demais ingredientes, misturando bem.
4. Certifique-se de que o líquido da conserva cobriu todas as batatinhas. Caso contrário, adicione mais azeite e vinagre até cobri-las completamente.
5. Agora sua deliciosa batata aperitivo estão prontas para servir!