Batata assada com crosta de parmesão e manteiga uma delícia para o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de batata assada com crosta de parmesão e manteiga

• 900g de batata bolinha
• ½  colher de sopa rasa de sal
• ½  xícara de chá de manteiga derretida
• 1 colher de chá rasa de sal
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½  colher de chá rasa de páprica defumada
• 1 colher de chá rasa de alecrim

Modo de preparo

1. Coloque as batatinhas em uma panela com água fervente.
2. Cozinhe até que estejam al dente. Escorra.
3. Corte as batatas ao meio. Reserve.
4. Em uma assadeira, adicione a manteiga derretida, o sal, o parmesão ralado, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e o alecrim.
5. Misture bem todos os ingredientes e espalhe-os uniformemente por todo o fundo da assadeira.
6. Acomode as batatas na assadeira, com o lado cortado voltado para baixo.
7. Pincele mais manteiga e polvilhe parmesão sobre as batatas.
8. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora.
9. Retire do forno e sirva essa maravilhosa batata assada com crosta de parmesão e manteiga!