Batata assada no forno bem temperadinha sequinha por fora e macia por dentro

Ingredientes da receita de batata assada

• 500g de batatas
• temperos a gosto (açafrão, páprica defumada e orégano)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• azeite de oliva (a gosto)

Como fazer batata assada

1. Descasque as batatas e corte as batatas em rodelas grossas.
2. Coloque água e sal em fogo alto até ferver.
3. Junte as batatas em rodelas e deixe cozinhar até ficarem al dente (10 minutos, aproximadamente).
4. Escorra as batatas e tempere com açafrão, páprica defumada, sal, pimenta do reino e azeite.
5. Arrume as rodelas de batatas em uma forma untada com azeite e regue com mais um pouco de azeite.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
7. Para finalizar, salpique orégano a gosto e sirva em seguida.