Batata assada no forno com alho e parmesão ralado perfeita para acompanhar carnes

Ingredientes da receita de batata assada

• 4 batatas com casca
• azeite de oliva (à gosto)
• 3 dentes de alho picados
• temperos e ervas (à gosto)
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
• sal (à gosto)
• cheiro verde picado (à gosto)

Modo de preparo

1. Antes de começar, pré-aqueça o forno em 180°C e unte uma forma retangular com um pouco de azeite.
2. Higienize e corte cada batata com a casca em 4 partes iguais no sentido do comprimento.
3. Coloque em uma tigela grande, as 4 batatas fatiadas, regue com azeite de oliva, misture e reserve.
4. Em uma frigideira, frite 3 dentes de alho picados até dourarem.
5. Misture em uma tigela menor, os temperos as ervas da sua preferência e o sal.
6. Com as batatas colocadas na forma polvilhe o parmesão ralado, o alho e a mistura de ervas e temperos.
7. Para finalizar, leve para assar em forno alto até ficarem douradas (aproximadamente 30 minutos).
8. Retire do forno, salpique o cheiro verde picado e sirva em seguida.