Batata chips sequinha e crocante, fica melhor que os vendidos nos mercados

Ingredientes:

• 1 batata inglesa grande;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, em uma panela com água e sal em fogo alto, coloque as batata para cozinhar até ficar macia.
2. Em seguida, amasse bem a batata até formar um purê. Logo após, coloque as batata em uma tigela, com o parmesão, a manteiga e o sal se for necessário.
3. Logo depois, misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e cremosa.
4. Em seguida, coloque a massa sobre um pedaço de plástico filme e enrole para que forme um cilindro com a massa, feito isso, leve ao freezer por 2 horas.
5. Por fim, com a massa congelada, corte em rodelas finas, depois coloque os chips em uma assadeira.
6. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 min ou até ficar dourado, depois vire e deixe dourar do outro lado, retire e sirva em seguida.