Batata gratinada à portuguesa fácil e deliciosa perfeita para acompanhar seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de batata gratinada à portuguesa 

• 3 batatas grandes
• 30g de manteiga ou margarina
• 2 colheres sopa de cebola picada
• 3 colheres sopa de farinha de trigo
• 500mL de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher sopa de azeite 
• 2 cebolas médias em rodelas
• 1 xícara de presunto em fatias
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• ¼ de xícara de chá de azeitonas
• 3 ovos cozidos 
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas até que estejam al dente. 
2. Escorra, descasque e corte em rodelas. Reserve.
3. Noutra panela, adicione a manteiga e a cebola. 
4. Quando a cebola dourar, adicione a farinha de trigo, misture bem e cozinhe por alguns minutos.
5. Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer. 
6. Quando engrossar, adicione o parmesão ralado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
7. Adicione o azeite e coloque as cebolas em rodelas para dourar. Tempere com sal.
8. Unte uma travessa refratária com azeite e forre-a com uma camada de batatas.
9. Despeje o molho branco por cima e sobre ele coloque as cebolas em rodelas.
10. Espalhe sobre as cebolas o presunto, seguido da muçarela e parmesão.
11. Finalize com os ovos cozidos e as azeitonas.
12. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
13. Agora é só servir sua maravilhosa batata gratinada à portuguesa!