Batata gratinada ao molho branco deliciosa para o almoço em qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de batata gratinada ao molho branco

• 1 kg de batatas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100g de parmesão ralado
• 2 dentes de alho picado
• ½ cebola picada
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Higienize as batatas e cozinhe-as em água fervente por aproximadamente 30 minutos ou até
   que estejam al dente.
2. Corte-as em rodelas de aproximadamente meio dedo de espessura. Reserve.
3. Em uma panela, refogue o alho e a cebola com azeite e manteiga.
4. Quando dourar, adicione o creme de leite. Assim que ferver, acrescente metade do
   parmesão ralado.
5. Mexa até formar um molho branco homogêneo. Tempere com sal a gosto.
6. Em uma travessa, disponha as rodelas de batatas e cubra com o molho branco.
7. Espalhe por cima o restante do parmesão ralado.
8. Leve ao forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
9. Depois de pronto, polvilhe um pouco de cheiro-verde por cima a gosto. Bom apetite!