Batata gratinada ao molho de queijo um almoço completo delicioso e fácil de preparar

Ingredientes da receita de batata gratinada

• 6 batatas médias
• 100g de manteiga
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de chá de muçarela ralada
• 50g de parmesão ralado
• ½ bola de noz-moscada ralada
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas e rodelas.
2. Cozinhe em água fervente, por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam al dente. Reserve.
3. Em uma panela em fogo médio, adicione o creme de leite. Quando levantar fervura, acrescente a manteiga cortada em cubos.
4. Mexa até formar uma mistura homogênea. Acrescente a muçarela ralada e, mais uma vez, mexa até que a mistura fique homogênea.
5. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Em uma travessa, faça uma fina camada de molho, em seguida acomode as batatas cortadas em rodelas e, por fim, despeje o restante do molho.
7. Polvilhe o parmesão ralado.
8. Agora é só levar ao forno, preaquecido a 200°C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja bem gratinado. Se seu forno tiver a função de gratinar, pode acionar.
9. Agora é só servir esse prato espetacular. Bom apetite!