Batata recheada de lanchonete uma delícia pra fazer na sua casa simples e prática

Ingredientes da receita de batata recheada

• 5 batatas inglesas 
• 150g de presunto picado
• 200g de muçarela picada
• 1 tomate sem sementes picado
• ½  caixinha de  creme de leite 
• salsinha a gosto
• sal a gosto 

Modo de preparo

1. Descasque apenas um dos lados das batatas, como se fosse tirar uma tampa de cada.
2. Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam al dente. Escorra.
3. A partir da parte descascada de cada batata, retire seu miolo, abrindo um espaço para o recheio.
4. Coloque a parte retirada da batata em um bowl, e acrescente os seguintes ingredientes: presunto, muçarela, tomate, creme de leite, salsinha e sal. Misture bem.
5. Preencha as aberturas de cada batata com esse recheio.
6. Polvilhe mais muçarela ralada por cima a gosto.
7. Acomode as batatas em uma forma ou travessa refratária e leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar.
8. Agora é só servir e se deliciar com sua incrível batata recheada!