Batata sauté de restaurante mais leve que batata frita e mais gostosa que batata cozida

Ingredientes da receita de batata sauté

• 500 g de batatas
• 5 colheres de sopa de azeite (ou manteiga)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 dente de alho picadinho
• cheiro-verde e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque e pique as batatas em cubos e cozinhe em água salgada abundante até ficarem firmes. Escorra a água e reserve.
2. Em uma panela, frite o alho em azeite até dourar. Acrescente o tablete de caldo de galinha e mexa até dissolver.
3. Junte as batatas cozidas e misture delicadamente até começar a dourar.
4. Tempere com cheiro verde e sal, conforme a necessidade.
5. Pronto! Suas batatas sauté já estão lindas e prontas para serem saboreadas!