Batata sauté de restaurante para fazer na sua casa prática e deliciosa

Ingredientes da receita de batata sauté

• ½ kg de batatas
• 3 colheres de sopa de azeite
• ½ maço de cheiro-verde
• ⅓ de maço de tomilho
• 3 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em cubos de 2 a 3 centímetros.
2. Cozinhe as batatas cortadas em uma panela com água fervente, de 15 a 20 minutos, até que fiquem al dente. Na água do cozimento, adicione uma pitada de sal e as folhas de louro.
3. Escorra e reserve as batatas.
4. Em uma frigideira, adicione o azeite e um ramo de tomilho.
5. Quando a panela estiver bem quente, adicione as batatas e salteie, fazendo movimentos de vai-e-vem com a frigideira, até que dourem.
6. Ajuste o sal e desligue o fogo.
7. Finalize com cheiro-verde picado e o parmesão ralado e sirva em seguida.