Batatas assadas com alho, ervas e parmesão: é fácil de preparar e o sabor é irresistível…

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 4 batatas fatiadas em 4 no comprimento (com casca)
• Azeite de oliva
• 3 dentes de alho picadinho
• Temperos e sabores à vontade
• 1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais
• Sal a gosto
• Salsinha, cebolinha e verdinhos à la vontè
• MODO DE PREPARAR:
• Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite. Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture. Reserve.Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno). Reserve. Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal.

  Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos. Asse até ficarem douradas – de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdinhos que você adora e pronto.