Bati ovos com abobrinha e o resultado foi um prato delicioso e surpreendente

Ingredientes da receita de ovos com abobrinha

• 3 abobrinhas médias (~700 g)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de sal
• 2 dentes de alho picadinhos
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
• manteiga para fritar

Modo de preparo

1. Remova as extremidades das abobrinhas e pique em cubos grandes.
2. Coloque as abobrinhas em um liquidificador, ou em uma tigela, se você possuir um mixer.
3. Bata as abobrinhas com os ovos até ficar líquido e bem homogêneo.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho, cheiro-verde e misture bem.
5. Acrescente a farinha de trigo e misture muito bem para incorporar por completo.
6. Por fim, adicione o óleo e misture novamente.
7. Unte uma frigideira (de preferência antiaderente) com manteiga e leve ao fogo baixo.
8. Coloque conchas da mistura na frigideira, sem encostar uma porção na outra.
9. Assim que firmar nas laterais e dourar na parte de baixo, vire cada porção para dourar do outro lado.
10. Agora é só preparar toda a massa e provar seus maravilhosos ovos com abobrinha!