Bife ao molho na panela de pressão uma receita fácil e rápida para o dia a dia

Ingredientes da receita de bife ao molho 

• 1 cebola grande
• 1 tomate picado 
• 3 dentes de alho picados
• 800 gramas de bife de coxão mole 
• 200 ml de molho de tomate
• 1 xícara(chá) de água
• 1 colher(chá) de sal 
• 1 colher(chá) de pimenta do reino 
• 1 colher(chá) de tempero baiano
• 1 colher(chá) de colorau ou páprica 
• Cheiro verde a gosto
• Azeite a gosto 

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque os bifes, o alho e o sal. Misture bem para envolver todos os temperos. 
2. Na panela de pressão coloque o azeite, leve ao fogo médio e deixe aquecer bem. Coloque os bifes, um a um, para selar bem de ambos os lados.
3. Não coloque todos os bifes ao mesmo tempo, para não juntar água e não selar perfeitamente. 
4. Adicione o sal, a pimenta do reino, o tempero baiano, o colorau ou a páprica, a cebola picada, a tomate picada, o molho de tomate, a água e o cheiro verde. 
5. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por mais 25 minutos. 
6. Retire do fogo e deixe sair a pressão naturalmente. Disponha os bifes e o molho numa travessa para servir. 
7. E agora é só saborear essa delícia de bife ao molho!