Bife na panela de pressão fica bem macio e molinho acebolado é uma delícia

Ingredientes da receita de bife na panela de pressão

• 1kg de bife da sua preferência
• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de água
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Tempere todos os bifes com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
2. Leve a panela de pressão ao fogo alto, refogue o alho e adicione os bifes.
3. Se necessário, adicione os bifes aos poucos, para garantir que todos fiquem bem selados e tostados.
4. Quando estiverem bem selados e formar uma crosta no fundo da panela, acrescente a água e tampe a panela.
5. Deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 20 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a tampa e caso ainda tenha água na panela, ligue o fogo novamente e deixe secar.
8. Acrescente as cebolas em rodelas e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
9. Prontinho! Agora é só servir e saborear seu bife na panela de pressão bem macio.