Biscoito chapéu de velho o biscoitão mineiro delicioso para acompanhar seu cafezinho

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de biscoito chapéu de velho

• 4 ovos
• 200 ml de óleo
• 2 xícaras de polvilho doce (300g)
• 1 colher de chá rasa de sal
• 100 ml de água (meio copo)
• 1 pacote de  queijo parmesão ralado (50g)
•  Queijo ralado a gosto para jogar por cima da massa

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, óleo, sal e água. Em seguida adicione metade do polvilho e bata.
2. Acrescente o restante do polvilho e bata novamente. Logo após junte o  queijo parmesão e bata para incorporar.
3. Unte uma forma e furo central e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
4. Transfira a massa para a forma e coloque queijo ralado por cima.
5. Leve para assar em forno a 200° por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Desenforme e saboreie essa delicia de biscoito chapéu de velho.

Receita retirada: Receitas do Will