Biscoito de polvilho assado crocante e fácil de fazer perfeito para servir com chá ou café

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho

• 150mL  de água
• 150mL de leite
• 150mL  de óleo
• 500g de polvilho azedo
• 1 colher de chá de sal 
• 50g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos

Modo de preparo

1. Adicione em uma panela a água, o leite, o óleo e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Despeje o conteúdo da panela em uma uma tigela com o polvilho.
3. Misture e aguarde amornar.
4. Adicione o sal, o parmesão e os ovos, um a um, e incorpore bem aos demais ingredientes.
5. Com as mãos, sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
6. Modele os biscoitos fazendo pequenos rolinhos.
7. Distribua-os em uma assadeira.
8. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 35 minutos.
9. Seu delicioso biscoito de polvilho está pronto para ser saboreado!