Biscoito de queijo uma receita de roça deliciosa e bem fácil de preparar

Ingredientes da receita de biscoito de queijo 

• 1 copo(americano) de óleo 
• 3 copos (americano) de queijo ½ cura ralado ou caseiro
• 3 copos(americano) de polvilho doce 
• Sal a gosto 
• 2-3 ovos aproximadamente 
• Água ou leite o quanto baste para dar o ponto

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o polvilho e umedeça com água ou leite, para hidratar um pouco. Não coloque muita água, é apenas para deixar um pouco hidratado.
2. Acrescente o óleo, o sal e misture bem com as mãos. Coloque os ovos, um de cada vez e continue misturando com as mãos, adicione o queijo ralado e amasse um pouco mais.
3. Não coloque os ovos todos de uma vez, para não desandar a massa. O ponto correto da massa é uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, em ponto de enrolar.
4. Pegue uma porção de massa, modele um rolinho em formato de meia lua. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. 
6. Retire do forno, e sirva em seguida essa gostosura de biscoito de queijo!