Bolachinha de fubá crocante e deliciosa perfeita para servir com chá ou café

Modo de Preparo

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• ½ xícara(chá)de açúcar
• 1 ½  xícara(chá) de maisena
• 1 ½ xícara(chá) de fubá
• 3 colheres(sopa) bem cheia de margarina
• 1 colher(sobremesa) de erva doce
• 1 ovo

Obs.: essa massa não leva fermento.

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o ovo, a margarina, o açúcar, misture bem para homogeneizar. Adicione o fubá e misture bem.
2. Acrescente a erva doce, misture, e por último coloque a maisena, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar levemente, e obter uma massa lisa e homogênea.
3. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, e dê uma leve achatada com um garfo. Disponha numa assadeira untada e polvilhada dom fubá ou maisena.
4. Repita o processo com o restante da massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem bem firmes.
5. Retire do forno, e se delicie com essa linda bolachinha de fubá!

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