Bolinho de bacalhau delicioso, é de dar água na boca

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite;
• ½ colher (sopa) de alho;
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha;
• 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas;
• 1 ovo batido;
• 200 g de bacalhau cozido e desfiado;
• ¼ xícara (chá) de farinha de rosca;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto.

Como Fazer Bolinho de bacalhau delicioso:

1. Primeiramente, coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o alho, e a cebola e mexa bem até dourar.
2. Agora despeje em um recipiente, acrescente as batatas cozidas e amassadas, o ovo batido, o bacalhau cozido e desfiado, a farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture tudo até que se obtenha uma massa homogênea a uniforme.
3. Agora é só pegar pequenas porções de massa e fazer bolinhas.
4. Frite em óleo bem quente e retire quando dourar.
5. Coloque em papel toalha para absorver o óleo em excesso.