Bolinho de carne com pão amanhecido prático e econômico para seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de bolinho de carne

• 1 pão francês amanhecido
• ½ kg de carne moída magra
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo inteiro
• ½ cebola ralada
• 1 tomate médio picado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• temperos a gosto (louro em pó, noz-moscada em pó e cheiro-verde picado)
• requeijão cremoso (a gosto)
• leite integral (para amolecer o pão)
• óleo e farinha de rosca (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, pique o pão francês e molhe-o no leite, espremendo bem com as mãos.
2. Em uma bacia, adicione o pão umedecido, a carne moída, o ovo, a cebola, o alho, o tomate, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino, o louro em pó, a noz moscada em pó e a aveia.
3. Misture bem até homogeneizar todos os ingredientes, obtendo uma massinha uniforme.
4. Umedeça as mãos na água e modele os bolinhos com porções médias de massa.
5. Ainda com as mãos, abra uma cavidade em cada bolinho, recheie com requeijão cremoso e feche bem.
6. Empane os bolinhos na farinha de rosca e frite em óleo quente.
7. Forre uma travessa ou assadeira com papel-toalha e escorra bem os bolinhos.
8. Prontinho, você já pode se deliciar com o sensacional bolinho de carne!